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英国伦敦大学学院制造研究所的学者在对金、银、不锈钢、锌、铜、锡、铬等七种金属餐勺做测试时发现：要想尝到最美味的食物，金制餐具是首� � 因为黄金的惰性强，所以它不会影响到食物的味道，反而能反映出食物的原
英国伦敦大学学院制造研究所的学者在对金、银、不锈钢、锌、铜、锡、铬等七种金属餐勺做测试时发现：要想尝到最美味的食物，金制餐具是首选。
因为黄金的惰性强，所以它不会影响到食物的味道，反而能反映出食物的原味。
我们在影视作品中常见的银质餐具表现却令人意外，用它吃东西，尝起来有浓郁的金属味。若用来吃水果或鸡蛋就更可怕，因为银会与水果中的酸或鸡蛋中的硫混合，影响食材味道。以后看《唐顿庄园》的先生女士们吃饭，是不是就觉得不那么美好了。
不过，我们不必为此担忧，因为银质餐具我们同样用不起。
但是，我们可以用不锈钢的碗筷，它便宜，易清洁，保持食物原味的效果仅次于金餐具。
英国牛津大学的实验心理学家发现，与用木质、塑料的餐具吃东西相比，用金属筷子、刀叉吃饭，会让人们觉得食物更咸、味道更浓厚、档次更高。但要注意，金属餐具导热好，小心烫了嘴。
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