枸杞还算是一种比较健康的食物，营养价值不错，也含有较多的保健成分，只是其功效常常被夸大而已。比如枸杞泡茶，近年来就非常流行，甚至很多90后，也拿起了保温杯，泡起了枸杞。现代医学和营养学角度看，作为一种饮料，枸杞泡茶和普通茶水、咖啡（不加糖和咖啡伴侣）一样，都是有益无害的。但传统医书上记载的枸杞泡茶补肾、养肝的功效，目前来看是缺乏依据的。

在中国营养成分表中查到，枸杞属于野生蔬菜类，它的蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素B2（核黄素）和维生素C等多种营养素含量均高于常见蔬菜，同时钾和膳食纤维的含量叶很丰富，当然，因为枸杞的食用量通常很少，实际的营养意义并不是太大。

目前的研究看，枸杞的主要健康和保健价值在于它富含的植物活性成分，主要是枸杞多糖、甜菜碱、黄酮类成分和胡萝卜素等，这些植物活性成分能发挥很好的抗氧化和免疫调节的保健作用。

但目前的研究多是动物实验，且用的是提取后的高剂量植物活性成分，动物实验有效不能直接得出对人有效的结论，而且每天泡一两杯枸杞茶，植物活性成分的剂量也远达不到实验剂量。因此，枸杞宣传的多数神奇功效，目前都是没有可靠证据支持的。

当然，作为一种安全无毒的野生蔬菜，营养价值不错，保健成分含量高。作为一种补充分水的方式，偶尔喝个枸杞茶是完全可以的，只是，不要对它的保健功效有太多期待，更不要因为听说它能“补肾、养肝”，就耽误已有的疾病治疗和用药。

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