其实很多人并不知道,在很久以前,香蕉不只仅有种子(籽),并且还有多有大,而且果肉占整个果实的比重也还比力小,这样吃起来是不是并没有那么过瘾?所以后来人们在选种培育的时候,就裁减那些果肉少、种子多的香蕉,慢慢留下种子少、果肉多的。
而经过了漫长的实验和筛选,香蕉的果肉逐渐变多、种子逐渐退化了,味道也就变得甘甜起来。而我们在吃香蕉的时候,其实城市发明香蕉果肉里面有一排排褐色的小点,这就是那些退化的种子。
相信香蕉是长在树上这件事没有人会质疑吧?所以人们都称结出香蕉的植株为“香蕉树”。实际上,香蕉属于芭蕉科植物,是一种大型的草本植物,所以香蕉虽然长得像大树一样高峻挺拔,但它不是真正的树。它的茎是软的,由卷起来的叶柄构成。
香蕉这种草本植物非常有意思,每株恰好结一串果实,刚开始成果时底托在上,尖端在下指向地面;果实成熟时恰好倒过来,酿成了底托在下,尖端在上指向天空。市场上买的香蕉是没有种子的,因为这些香蕉是人工栽培的变种香蕉,不消授粉就能够长出果实。
很多人每次买香蕉都是一大挂,但又不能顿时就吃完,那么香蕉应该怎么生存才最好呢?很多人习惯把没吃完的饭菜和水果都放进冰箱里生存,其实这个习惯无可厚非,但如果放在热带水果香蕉的身上,其实反而缩短了它们的生存时间,因为来自热带地域的它,和其他的热带水果一样,很怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏。
香蕉的生存温度如果低于12℃,果皮会产生凹陷,呈现一些黑褐色的斑点,这就说明被冻伤了。冻伤的水果不只营养身分遭到粉碎,还很容易变质。再过几天,果肉的颜色就会酿成褐色,并开始透明变黑腐朽。
日常生活中,热带水果最好放在避光、阴凉的处所贮藏。有些买回来时还未成熟的热带水果,好比颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此更不要放入冰箱中,否则它们不只不能正常地成熟,还会腐朽无法食用。热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用,而其实生存香蕉最妙的要领就是将它们---吊起来,这样就能比平时的生存时间长不少。
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